弗科瑪 FrymaKoruma *沙拉醬真空乳化機MaxxD700是廣泛應用于食品行業(yè)的均質(zhì)混合分散系統。它結合了高效的乳化技術(shù)、優(yōu)異可重復性、短批次時(shí)間以及精簡(jiǎn)成本的優(yōu)勢。MaxxD系統能夠滿(mǎn)足所有市場(chǎng)的需求，可以設置多種工藝參數，設備構造堅實(shí)適合高強度生產(chǎn)，并且能夠隨市場(chǎng)日新月異的需求不斷發(fā)展設計。
更新時(shí)間：2021-11-14
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適用于廣泛粘度的乳化產(chǎn)品，例如蛋黃醬，色拉醬，調味汁，番茄醬，面包醬和巧克力醬或布丁等。
優(yōu)勢概述
可編程參數 可以使各種生產(chǎn)都具有很好的可重復性
批次時(shí)間短 能夠快速建立分散乳化體系，以及快速混入大量粉料
縮短清洗時(shí)間和低維護需求 使用優(yōu)化精簡(jiǎn)的成本達到高的產(chǎn)量。
工作原理
生產(chǎn)原料直接通過(guò)真空抽入均質(zhì)頭，經(jīng)過(guò)乳化后通過(guò)循環(huán)管道在進(jìn)入主罐，然后等待再次進(jìn)入均質(zhì)頭。特殊設計的刮壁式攪拌保證了混合效果以及高熱交換效率。
弗科瑪FrymaKoruma 沙拉醬真空乳化機MaxxD700
規 格
型號 Type | 可用容積范圍（l） | 額定功率（kW） | 尺寸（mm）長(cháng)*寬*高 *高 | 重量（Kg） |
MaxxD Lab | 3-12 | 9 | 1340*880*1590 1600 | 450 |
MaxxD 85 | 8-60 | 17 | 2100*1300*1900 2350 | 900 |
MaxxD 200 | 30-160 | 26 | 1900*1500*2140 2200 | 1200 |
MaxxD 400 | 60-300 | 26 | 2050*1700*2320 2500 | 1400 |
MaxxD 700 | 80-500 | 26 | 2250*1900*2700 2900 | 1950 |
MaxxD 1300 | 200-1100 | 45 | 3000*2100*3100 -- | 2900 |
MaxxD 1800 | 250-1500 | 53 | 3000*2100*3400 -- | 3800 |
MaxxD 2400 | 250-2000 | 53 | 3000*2100*3650 -- | 4500 |
主罐帶安全裝置及刮壁式攪拌
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均質(zhì)頭內置泵送功能
雙層夾套
溫度控制
操作友好界面/可視化
外循環(huán)管路
自動(dòng)清洗CIP
軸密封圈或是機械密封系統
蒸汽直通式快速加熱
頂蓋自動(dòng)提升
三種自動(dòng)化級別以及多種功能模塊
稱(chēng)重及計量
外循環(huán)泵用于添加顆粒物（蔬菜粒、水果粒等）
小循環(huán)
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